保水剂，学名叫高分子吸水树脂（英文简称 SAP）是具有高性能特性的吸水功能性高分子材料。保水剂本身能吸收自身重量几百倍至几千倍的水、数十倍至百倍的盐水、而且具有反复吸水的功能，吸水后膨胀为水凝胶，可缓慢释放 80% ~ 95%的所持水分供作物吸收利用。保水剂对改善土壤物理性质、增强土壤的吸水、保水和保肥能力、促进作物生长发育有着十分重要的影响，因而保水剂在我国节水农业 发展中具有巨大的开发潜力和广阔的应用前景。具有吸水性、保水性、有效持续性、安全性、保温性、保蓄养分性、改善土壤结构性等特性。保水剂最常用的使用方法有四种：蘸根、拌种、拌土、无土栽培。